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Masa para pie (de manzana y otras frutas)

Masa para pie (de manzana y otras frutas)

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Masa para pie (de manzana y otras frutas) es la base ideal para tus postres caseros. Su textura hojaldrada y sabor a mantequilla hacen que cada bocado sea una delicia. Esta masa no solo es perfecta para el clásico pie de manzana, sino que se puede usar con una variedad de frutas como frutos rojos y duraznos. Con unos pocos ingredientes simples, puedes crear una corteza que eleva cualquier relleno frutal, convirtiéndola en la elección perfecta para celebraciones o un antojo dulce en casa. ¡Descubre lo fácil que es preparar esta masa versátil y sorprende a todos con tus habilidades reposteras!

Ingredients

Scale
  • 300 g harina sin polvos de hornear
  • 60 g azúcar blanca
  • 1 cdta sal
  • 220 g mantequilla sin sal (fría y cortada en cubitos)
  • 110 ml agua fría

Instructions

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
  2. Agrega los cubitos de mantequilla fría y deshazla con un tenedor hasta obtener una textura arenosa.
  3. Incorpora el agua helada gradualmente hasta formar una bola de masa; evita trabajarla en exceso.
  4. Envuelve en papel encerado y refrigera por al menos 30 minutos.
  5. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta el grosor deseado.
  6. Coloca la masa en el molde para pie, recorta el exceso y pincha el fondo.

Nutrition