Salade Thaï Cacahuète : Recette Savoureuse et Facile à Réaliser
Salade Thaï Cacahuète : Recette Savoureuse et Facile à Réaliser est une salade fraîche et colorée qui combine des nouilles de riz et des légumes croquants avec une vinaigrette délicieuse, apportant une touche d’exotisme à vos repas. Parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement lors de dîners entre amis, elle se prépare en moins de 30 minutes. Chaque bouchée est un festival de saveurs grâce aux cacahuètes grillées et aux herbes aromatiques. Que vous soyez un chef en herbe ou un cuisinier expérimenté, cette recette simple saura ravir vos papilles.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: Serves 4
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Thai
Ingredients
Scale
- 200 g de nouilles de riz
- 1 concombre
- 2 carottes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 100 g de germes de soja
- 100 g de cacahuètes grillées
- Vinaigrette : sauce soja, jus de citron vert, miel, huile de sésame
Instructions
- Faites bouillir une grande casserole d'eau et ajoutez les nouilles de riz. Cuisez selon les instructions (4 à 6 minutes) jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Pendant la cuisson, coupez le concombre, les carottes et les poivrons en julienne.
- Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le jus de citron vert, le miel et l'huile de sésame pour créer la vinaigrette.
- Égouttez et rincez les nouilles sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
- Dans un grand saladier, mélangez les nouilles cuites avec tous les légumes préparés.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Ajoutez les cacahuètes concassées et servez frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl (250g)
- Calories: 320
- Sugar: 7g
- Sodium: 450mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg